Speeksel bevat het enzym amylase. Speeksel amylase wordt ook wel ptyaline genoemd. Dit maakt in de mond begin met de chemische spijsvertering.

Ptyaline splitst een deel van de polysachariden (glucogeen en zetmeel) in maltose en glucose.

Ik ga je even een zetje geven, want soms heb je dat even nodig.

Ik ga je even een zetje geven, want soms heb je dat even nodig :)
Omdat je ons hebt opgezocht en enthousiast de site hebt bekeken, wil ik je een flinke korting aanbieden.