NPN: (biogene) amines

  • Zijn afkomstig van AZ. Het zijn afbraakproducten bij verrotting van organisch materiaal. Ontstaan door decarboxylatie van AZ door bacteriën, soms ook in de rumen en geven aanleiding tot toxische verschijnselen zoals laminitis door histaminevorming uit histidine. 
    Ruiken niet goed.
    Veel componenten kunnen schadelijk zijn in hoge concentraties. Sommige kunnen carcinogeen zijn.

    Rapporteer Plaats commentaar
    0

  • afgeleid van AZ
    • Lys --> cadavering
    • Arg --> putrescine
    • Tyr --> tyramine
    • Trp --> tryptamine
    • His --> Histamine

    gevormd bij microbieel afbraak in de DD, zijn te vermijden

    Rapporteer Plaats commentaar
    0
Startpagina / Flashcards / npn-biogene-amines