Noem een kenmerk van vleeswaren voor het natriumbeperkte dieet.

  • Deze vleeswaren worden bereid zonder toevoeging van keukenzout en natriumnitriet.
    De ongezouten vleeswaren zullen hierdoor een andere smaak en kleur hebben.
    Ook zijn ze vochtiger, omdat het vochtbinden vermogen door de afwezigheid van keukenzout geringer is.

    Rapporteer Plaats commentaar