Noem een aantal veelgebruikte additieven`en waar zorgen ze voor?

  • kleur-, geur- en smaakstoffen -> geven een leuk kleurtje en zorgen ervoor dat het sterker ruikt en smaakt

    conserveermiddelen -> hierdoor bederven producten minder snel en kun je ze langer bewaren

    anti-oxidanten -> zorgen ervoor dat het voedingsmiddel niet van kleur verandert of anders gaat smaken

    emulgatoren -> laten water en vet goed mengen

    stabilisatoren -> zorgen ervoor dat verschillende ingrediënten goed gemengd blijven

    Rapporteer Plaats commentaar
    0
Startpagina / Flashcards / noem-een-aantal-veelgebruikte-additieven-en-waar-zorgen-ze-voor