Noem een aantal niet-sensorische factoren die ook een rol spelen bij de voedselkeuze:

  • Consument denkt dat een ander product gezonder is. Goede reclamecampagne maakt middelmatig product populair. Smaak is wellicht minder belangrijk dan het concept.
    Marketing speelt een grote rol evenals de probleemdefinitie. Misschien ligt het aan de prijs, bereidingsaanwijzingen, verkeerde positionering.

    Rapporteer Plaats commentaar