Noem een aantal kenmerken van het Marokkaanse voedingspatroon.

    • Veel Franse invloeden door vroegere Franse kolonie.
    • Tajine, couscous, veel groente, olie en brood.
    • Brood wordt gebruikt als bestek.
    • Islamistisch: geen varkensvlees, geen alcohol, ramadan en suikerfeest.
    • Gastvrij: voed de reiziger en de arme.
    • Vaak bakken in olie en weinig gebruik van margarine/halvarine.


    Knelpunten die voedingsgerelateerd zijn:
    • vaker obesitas
    • vaker diabetes
    • kinderen vaker en ernstiger vorm van cariës
    • vaker vitamine D-tekort

    Rapporteer Plaats commentaar
    0
Startpagina / Flashcards / noem-een-aantal-kenmerken-van-het-marokkaanse-voedingspatroon