Noem de pathogeen die regelmatig bij mensen op de huid of in de neus voorkomt. Op welke wijze kan deze bacterie een voedselvergiftiging veroorzaken?

  • Staphylococcus aureus. Door (hand)contact met voedsel of boven voedsel te niezen raakt het voedsel besmet. Is aansluitend de temperatuur voor groei en toxinevorming gunstig dan vindt groei plaats waarbij toxine wordt gevormd.

    Rapporteer Plaats commentaar
    0
Startpagina / Flashcards / noem-de-pathogeen-die-regelmatig-bij-mensen-op-de-huid-of-in-de-neus-voorkomt-op-welke-wijze-kan-deze-bacterie-een-voedselvergiftiging-veroorzaken