Noem de kritieke punten van koken (bouillir).

    • Gebruik de juiste hoeveelheid water om het voedingsmiddel te koken.
    • doe het voedingsmiddel bij het kokende water en breng het geheel weer snel aan de kook.
    • temper de warmtebron zodanig dat het water juist blijft koken.
    • sluit de pan pas af als het water zacht kookt.

    Rapporteer Plaats commentaar
    0
Startpagina / Flashcards / noem-de-kritieke-punten-van-koken-bouillir