Noem de kritieke punten bij frituren.

    • gebruik helder, schoon vet of olie.
    • neem de veiligheidsvoorschriften in acht.
    • dompel draadmand of spaan alvorens er iets in te doen eerst even in het hete vet.
    • houd het vet of olie op de juiste temperatuur.
    • keer gerechten die blijven drijven halverwege de frituurtijd.
    • laat het gerecht boven de olie of het vet uitlekken

    Rapporteer Plaats commentaar