Noem de kritieke punten bij binden met bladgelatine.

    • week de gelatine in maximaal 10 minuten tot ze zacht wordt
    • knijp de gelatine goed uit
    • los de gelatine op in hete, maar niet kokende vloeistof
    • prepareer de vorm
    • doe de vloeistof pas over in de vorm als deze lobbig is.
    • stort het gerecht na je de vorm eerst enige seconden in heet water gehouden hebt.

    Rapporteer Plaats commentaar
    0
Startpagina / Flashcards / noem-de-kritieke-punten-bij-binden-met-bladgelatine