1. rode en witte kool ( gesloten kool - bewaren koel en droge en winter eten)
2.spitskool (sluitkool en in de zomer of najaar eten) 3.gele en groene savooiekool ( losbladige koolsoorten) 4.boerenkool (struikvorm) 5.chinese kool(struikvorm) 6. paksoi, amsoi en choisum (struikvorm)