Noem aandachtspunten bij Voedingsgewoonten.

Er is een primair verband aangetoond van voedingsgewoonten op:

• cariës
• overgewicht
• obstipatie
• jodiumtekort
• ondergewicht
• alcoholische levercirrose

Zeer waarschijnlijk is er ook een verband met:

• hypertensie
• maag- en slokdarmkanker
• bepaalde hart- en vaataandoeningen
• ijzergebrek 
  

Door de toename van het slikken van foliumzuur door zwangere vrouwen worden er minder kinderen geboren met cardiovasculaire afwijkingen. 

Er kan ook een secundair verband zijn tussen voeding en gezondheidsproblemen. Naast voeding zijn er dan ook andere determinanten in het spel. Een voorbeeld is darmkanker. Dit hangt samen met leefstijl en met voeding. Ernstig overgewicht en lichamelijk inactiviteit samen met een te lage consumptie van groenten en fruit vormen een risicofactor.

Voedingsaspecten van belangrijke gezondheidsproblemen:

1. Coronaire hartziekten: een te hoge inname van energie, roken en hoge bloeddruk.
2. Hoge bloeddruk: een te hoge energie-inname, gebruik van alcohol en zout.
3. Kanker: bijdrage van voeding aan kanker wordt geschat op 35%. Een hoog vetgebruik bij colonkanker, alchol bij slokdarmkanker, nitraat met maagkanker.
4. Diabetes type II: een te hoge inname van energie en verzadigd vet en een te lage inname van onverzadigd vet en vezels. Daarnaast ook overgewicht, toename buikomvang en lichamelijke inactiviteit.
5. Osteoporose: lage opname van calcium en vitamine D. Gezonde voeding draagt bij aan preventie van osteoporose.