Noem 9 soorten voeding dat helpt bij anemie en maak ook onderscheid tussen vitamine B12 en foliumzuur ?

IJzerrijke producten:

1. vrijwel alle vleessoorten;
2. bepaalde vissoorten (kabeljauw, haring en sardines);
3. bepaalde schaal- en schelpdieren (garnalen, mosselen en oesters);
4. peulvruchten zoals bruine en witte bonen, linzen en sojabonen;
5. vrijwel alle noten;
6. brood;
7. gedroogd fruit, met name abrikozen en vijgen;
8. fruit uit blik of pot (zoals frambozen, rode bessen en kersen);
9. bepaalde groenten, met name andijvie, artisjok, broccoli, courgette, doperwten, druivenblad, postelein, tomatenpuree, raapstelen en schorseneren.

Vitamine B12 zit uitsluitend in dierlijk voedsel, zoals vlees, vis, eieren en zuivelproducten.

Foliumzuur zit vooral in lever, asperges, spinazie, volkoren producten en peulvruchten.