Noem 6 soorten erwten.

    1. Groene erwten: worden gebruikt in soep.
    2. Groene spliterwten: groene erwten ontdaan van schil en in tweeën gespleten.
    3. Gele erwten: variant van de groene (split)erwt.
    4. Kapucijners / raasdonders: groen tot donkerbruin, hoekig en gedeukt van vorm. Komen oorspronkelijk uit Turkije.
    5. Grauwe - of rozijnerwten: bruinrode, gemarmerde kapucijners.
    6. Kikkererwten / kekers / spaanse erwten: ronde, geelachtige erwt. 
      Hummus wordt gemaakt van gepureerde kikkererwten vermengd met olie, citroen, knoflook en kruiden.

    Rapporteer Plaats commentaar
    0

    1. Groene erwten: gebruikt voor de bereiding van soep.
    2. Spliterwten: ronde, groene erwten die ontdaan zijn van de schil en in tweeen gespleten zijn.
    3. Gele erwten: als hele rond vorm of als spliterwtvorm.
    4. Kapucijners / raasdonders: erwten met een oorsprong in Turkijke. Zijn hoekig en gedeukt van vorm. 
    5. Grauwe / rozijnerwten: bruinrode kapucijner.
    6. Kikkererwt / spaanse erwt / keker: rond, geelachtig met een kiempuntje dat uitsteekt. In soep en stoofpot.
      Hummus bestaat uit gepureerde kikkererwten met olie, citroen, knoflook en kruiden.

    Rapporteer Plaats commentaar
    0
Startpagina / Flashcards / noem-6-soorten-erwten