Noem 4 soorten keukens.

    1. Productiekeuken: maaltijden worden zelf bereid met zowel verse als kant-en-klaarproducten.
    2. Compactkeuken: voornamelijk bereiding van kant-en-klaarproducten. Klein deel wordt zelf bereid.
    3. Assemblagekeuken: maaltijden worden samengesteld uit kant-en-klare maaltijdcomponenten.
    4. Satellietkeuken: elders bereide maaltijden worden op de juiste temperatuur gebracht.

    Rapporteer Plaats commentaar