Noem 4 reden waarom we recepten vastleggen.

    1. Culinaire kennis wordt op dezelfde wijze overgedragen
    2. een recept maar het mogelijk om geslaagd gerecht nog eens op tafel te brengen
    3. recepten zijn onmisbaar bij het berekenen en beheersen van de voedingsprijs
    4. Recepten worden in de voedingsleer en diëtetiek gebruikt om de voedingswaarde van een gerecht, een dagmenu of een dieet te berekenen. 

    Rapporteer Plaats commentaar
    0
Startpagina / Flashcards / noem-4-reden-waarom-we-recepten-vastleggen