Noem 4 kruidensoorten waarvan worteldelen worden gebruikt.

    1. Engelwortel: bij de bereiding van likeur en gebak. De stengels worden gekonfijt verkocht als garnering op gebak.
    2. Knoflook: vers of in poedervorm. Van de ui-achtigen heeft de knoflook de meest uitkomende smaak.
    3. Mierikswortel: zeer scherpe smaak die lijkt op radijs. Vooral geraspt in mierikswortelsauzen.
    4. Ui: vers gebruikt bij diverse gerechten. Ook rauw bij haring.

    Rapporteer Plaats commentaar
    0
Startpagina / Flashcards / noem-4-kruidensoorten-waarvan-worteldelen-worden-gebruikt