Noem 4 factoren binnen de dierlijke productie die van invloed zijn op de kwaliteit van het vlees (op de boerderij)

    1. Fokken: keuze voor een specifiek soort (elk soort heeft zijn  eigen kernmerken en kwaliteiten)
    2. Voedsel: hoeveelheid en samenstelling -> invloed op samenstelling in dierlijke producten
    3. Gezondheid van dieren: medicijnen voor dieren kunnen achterblijven in de dierlijke producten
    4. Leefomstandigheden: hygiëne i.v.m. bacteriën & beweegruimte (binnen of buiten -> stressfactor & eten -> smaakverschillen) 

    Rapporteer Plaats commentaar
    0
Startpagina / Flashcards / noem-4-factoren-binnen-de-dierlijke-productie-die-van-invloed-zijn-op-de-kwaliteit-van-het-vlees-op-de-boerderij