Noem 4 belangrijke eigenschappen die water onderscheiden van andere soorten moleculen.

1. De dichtheid van water is groter dan die van ijs (de vaste vorm van water), wat opvallend is, omdat water een vloeistof is en ijs een vaste stof (ijs drijft op water).
2. Water heeft een hoge warmtecapaciteit
3. Water heeft een extreem grote oppervlakte spanning (zo hoog dat enkele organismen (zoals sommige insecten) zich over het water voort kunnen bewegen). Watermoleculen zijn erg stabiel dankzij hun polaire covalente bindingen (O-atomen zijn negatief en H-atomen zijn positief).
4. Water doet aan cohesie (watermoleculen hebben een sterke aantrekkingskracht voor elkaar dankzij de waterstofbruggen die ze met elkaar kunnen vormen (de negatief geladen O-groepen en de positief geladen H-groepen trekken elkaar aan)). Dit is goed te zien bij een waterstroom die zich naar boven beweegt in bijvoorbeeld een boom.