Noem 3 voorbeelden van conserveren door het invriezen van vis.
Zalm en forel in gestripte, niet gefileerde vorm. Om de kans op uitdrogen te verkleinen wordt de vis geglaceerd: diepgevroren vis wordt dan even in koud water gedompeld zodat er een ijsvliesje overheen komt.
Filets van kabeljauw, schelvis, koolvis en wijting.