Noem 3 soorten visco-elastische materialen

  • - Stoffen met zwichtspanning: producten met een vaste stof- en vloeistof-karakter, stoffen met een zwichtspanning; deeg, ketchup, appelmoes, verf, margarine. Zwichtpunt: vaste stof => vloeistof
    - Plastische (visco-elastische) stoffen: kaas, plastic
    - Bijzondere gedragingen: Thixotropie is shearthinning gedrag gevolgd door Rheopexy - yoghurt heeft onecht thixotropisch gedrag 

    Rapporteer Plaats commentaar