Noem 3 soorten tarwe.

    1. Durumtarwe - te hard voor brood, teveel taaie gluten. Wordt gebruikt voor de bereiding van deegwaren en griesmeel.
    2. Harde broodtarwe - voor het bakken van brood.
    3. Zachte broodtarwe - voor koekjes en biscuit.

    Rapporteer Plaats commentaar