je hebt in de ochtend ongeveer 10 uur niks gegeten.maar in die uren werkt je lichaam gewoon door. het blijft op temperatuur, je ademt, je hart klopt, je draait je om. hier is allemaal energie voor nodig. dit komt uit het voedsel of vetweefsel van je lichaam. zo hebben ze een voorraad energie voor een paar weken. als je 's ochtends niet eet heb je problemen met de voedingsstoffen. ontbijt levert 10 tot 15% van alle voedingsstoffen en energie. brood vormt de basis. broodontbijt zorgt voor alle voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft. het helpt je lichaam opgang. het overslaan van een compleet ontbijt doet tekort. een tekort dat gedurende de rest van de dag niet meer in te halen is.
meeste mensen realiseren dat hun lichaam niet vanzelf werkt. het heeft energie en voedingsstoffen nodig om naar behoren te kunnen functioneren. geldt voor iedereen! accenten kunnen verschillen. wie gezond eet, eet gevarieerd. verstandig eten is een kwestie van afwegen. van sommige producten moet je wat meer dan van de andere. een goede start is van belang. dit begint met het ontbijt. je lichaam moet het 's nachts zonder eten doen. om goed te kunnen functioneren hebben we weer voedsel nodig. het ontbijt is een onmisbare maaltijd.
ontbijten is belangrijk voor een gezonde voeding. wie ontbijt krijgt meer vitaminen en mineralen binnen. ontbijters komen dichter in de buurt bij de aanbevelingen van de voedingsdeskundigen. niet-ontbijters krijgen minder voedingsstoffen binnen dan nodig is voor een gezond lichaam. goed ontbijten is van groot belang. voor kinderen is ontbijten nog belangrijker. in een NL onderzoek signaleerden leerkrachten hongerigheid en slechte concentratie bij kinderen die niet hadden ontbeten. dat zou gevolgen kunnen hebben voor de prestaties. de verleiding is te groot op te eten wat voor de hand ligt. vaak tussendoortjes met veel vet, maar weinig mineralen en vitaminen bevatten