Gezondheidsvaardigheden

Niet iedereen is in staat om goed om te gaan met de ziekte, mensen hebben ook niet altijd de vaardigheid om informatie over gezondheid, de ziekte, zelfzorg en voorzieningengebruik te verkrijgen, begrijpen en toe te passen. Deze mensen zijn kwetsbaar als het gaat om hun gezondheid -> de diëtist dient hierbij rekening te houden in de ondersteuning. 

Gezondheidsvaardigheden zijn vaardigheden van mensen om informatie over gezondheid te verkrijgen, te begrijpen, te beoordelen en te gebruiken bij het nemen van beslissingen over de gezondheid.  

Gezondheidsvaardigheden worden soms ook onderverdeeld in:
- functionele gezondheidsvaardigheden, dit heeft betrekking op het lezen en schrijven gericht op informatie over de gezondheid
- communicatieve gezondheidsvaardigheden, heeft betrekking om cognitieve vaardigheden en sociale vaardigheden die nodig zijn om informatie te verkrijgen en te begrijpen om nieuwe informatie toe te passen in veranderd omstandigheden
- kritische gezondheidsvaardigheden, dit zijn gevorderde cognitieve vaardigheden die samen met sociale vaardigheden worden toegepast om informatie kritisch te analyseren en te gebruiken.