Gezondheid: biologische landbouw moet de gezondheid van bodem, plant, dier, mens en planeet als een ondeelbaar geheel in stand houden en versterken

Ecologie: biologische landbouw moet gebaseerd zijn  op levende ecologische systemen en kringlopen en moet met hen meewerken, hen versterken en hen in stand houden.

billijkheid: biologische landbouw moet gebaseerd zijn op relaties die billijkheid waarborgen met betrekking tot de gemeenschappelijke omgeving en ontwikkelingsmogelijkheden.

Zorg: biologische landbouw moet met voorzorg en verantwoordelijkheid worden beoefend om de gezondheid en het welzijn van de huidige en toekomstige generaties en hun leefomgeving te beschermen.