Gezonde voeding

1. Wat is de basis van een gezonde voeding? En waarom? En welke twee dingen zijn nog meer belangrijk voor een goede voeding? En wat wordt er bedoeld met addittieven?
2. Het Voedingscentrum geeft adviezen over voeding en heeft hiervoor de Schijf van Vijf samengesteld. Hoe werkt deze?
3. Waarvan is de hoeveelheid voedsel die je nodig hebt vooral afhankelijk? (5)

1. Variatie. Alle producten die je eet en drinkt, kunnen een bijdrage leveren aan een goede voeding, als je ze maar in de juiste verhoudingen en hoeveelheden gebruikt. Ook belangrijk voor een goede voeding is dat je voedsel op de juiste manier bewaart en bereidt. In sommige voedingsmiddelen komen additieven voor. Dit zijn toegevoegde stoffen.

2. In de vakken van de Sv5 staan vijf groepen voedingsmiddelen die je dagelijks nodig hebt. Als je elke dag iets uit elk vak eet of drinkt, krijg je alle voedingsmiddelen binnen die je lichaam nodig heeft. Ui grotere vakken moet je vaker voedingsmiddelen kiezen dan uit kleinere vakken. De grote vakken bevatten plantaardige voedingsmiddelen. 

3. Van je energiebehoefte. Je energiebehoeft in rust (het basale metabolisme) is onder andere afhankelijk van het GESLACHT, de LEEFTIJD, het LICHAAMSGEWICHT en de MILIEUTEMPERATUUR. Bij activiteit is de energiebehoefte ook afhankelijk van de LICHAMELIJKE INSPANNING.