Gevulde koeken heb je in zowel een goedkope als dure variant. In de dure variant zit een vulling van amandelspijs. In de goedkope variant is deze vervangen door fijngemalen abrikozenpitten met witte bonen.
Is de vulling van een bepaald merk gevulde koeken wel echt van amandelspijs gemaakt? Dit kun je onderzoeken met een aantoningsreactie omdat witte bonen zetmeel bevatten en amandelspijs niet.

Rapporteer Plaats commentaar