Gevolgen van oogsten van planten

    • verlies van turgor, blad wordt slap -> verwelking
    • uitdroging, verschrompeling & verkleuring
    • opraken van het voedsel, weefsels sterven af
    • verhoogde ademhaling; warmte, versnelde ethyleenvorming, kans op infectie
    • fenolenvorming, zorgt voor reuk en smaakverandering

    Rapporteer Plaats commentaar