Geurstoffen worden ook wel aromastoffen genoemd. Ze zijn meestal goed oplosbaar in olie. Smaakstoffen zijn juist beter oplosbaar in water --> lossen op in speeksel --> op je tong waargenomen. Geurstoffen zijn meestal ook vluchtig, dit betekent dat ze tijdens het koken gemakkelijk kunnen ontsnappen. In de mond verplaatsen ze zich naar de lucht --> waargenomen door neus.

Ik ga je even een zetje geven, want soms heb je dat even nodig.

Ik ga je even een zetje geven, want soms heb je dat even nodig :)
Omdat je ons hebt opgezocht en enthousiast de site hebt bekeken, wil ik je een flinke korting aanbieden.