Gerst. Wereldwijde verbouwing, vooral in Rusland, China, Canada en Frankrijk. Producten: korrels (te bereiden als rijst), gort: gepelde, geslepen korrels; type slijpen = type gort. Grutten: gepelde, in stukken gesneden korrels. Meel. vlokken (gortmout): na het pletten van de korrel worden ze gestoomd en geroosterd. Gepofte gort (manna): opgeblazen korrels.

Rapporteer Plaats commentaar