Geef van de volgende bacteriën aan of het een voedselvergiftiging of een voedselinfectie tot gevolg heeft en wat een veel voorkomende voedingsbron is:
  • Staphylococcus Aureus
  • Basillius Cereus
  • Campylobactor jejuni
  • Clostridium prefringens
  • Listeria 
  • Salmonella

    • VV = Staphylococcus Aureus kan overal, zit op handen van mensen 
    • VI-VV = Bacillus Cereus bereide rijstgerechten  
    • VI = Campylobacter jejuni rauwe kip, rauwe melk  
    • VI = Clostridium perfringens vlees en vleesproducten  
    • VI = Listeria rauwemelkse zachte kaas, rauwe groenten, rauw vlees
    • VI =Salmonella rauw vlees, rauw ei, schaal ei. 

    Rapporteer Plaats commentaar