Geef uitleg over het eetdagboekje

Gedurende meerdere dagen wordt in een daarvoor bestemd dagboek alles opgeschreven wat is gegeten en gedronken.  Bepalen van de voedselopname gedurende een bepaalde periode, bijv. 3 of 7 dagen.  Alle geconsumeerde voedingsmiddelen per dag. Soms ook een notatie: waar, wanneer, met wie, in welke gemoedstoestand de voedingsmiddelen zijn geconsumeerd en/of welke klachten.  Cliënt schrijft gedurende een of meerdere dagen de geconsumeerde voedingsmiddelen op in een dagboekje; na een duidelijke instructie wat/ hoe moet worden genoteerd.  Individuele informatie over het voedingspatroon. Van een groep de gemiddelde voedingsstoffen inname.  eetdagboekje  Vrij nauwkeurig beeld van de hoeveelheid en soort (tijdstip) van de geconsumeerde voedingsmiddelen.  Al schrijvend kan de voeding zich wijzigen tijdens de opschrijfperiode. Voedingsmiddelen kunnen vergeten worden op te schrijven. Onnauwkeurig schatten van huishoudelijke maten.  Vergt veel tijd van de cliënt.  ++ afhankelijk van tijdsduur en kwaliteit van instructie.  ++ afhankelijk van check.