Geef uitleg over de 24-uur recall 


  • Navragen wat en hoeveel is gegeten en gedronken de afgelopen 24 uur.  Snel een indruk krijgen van de geconsumeerde voedingsmiddelen van een individu.  Alle geconsumeerde voedingsmiddelen van de vorige dag.  Dagdelen van de vorige dag worden in chronologische volgorde doorlopen via een mondeling interview.  Onderzoek: gemiddelde inneming van nutriënten van een grote groep. Gezondheidszorg:  verschaft informatie bij een onregelmatig voedingspatroon.  24-uur recall  Eenvoudige en snelle methodiek.  Momentopname, geen beeld van het gebruikelijke voedingspatroon.  ++ valide instrument voor het vaststellen van de gemiddelde inneming van nutriënten door groepen. 

    Rapporteer Plaats commentaar