Geef een verklaring:
1. Binnen enkele dagen na beginnen vasten is stikstofuitscheiding verhoogd
2. Na enkele dagen daalt deze weer
3. Constant, maar daarna weer zeer sterk

  • 1. Na enkele dagen is glycogeen in de lever op en worden aminozuren gebruikt voor de gluconeogenese om de hersenen van glucose te voorzien. Bij de vorming van glucose uit aminozuren komt ureum (stikstof) in het bloed --> urine.

    2. Na enkele dagen worden er, door stilstaan van citroenzuurcyclus, ketonlichamen gemaakt en nemen deze de taak van glucose op de hersenen over. Vetverbranding, niet eiwitafbraak, staat nu centraal. 

    3. Als de vetten op beginnen te raken, moet de eiwitafbraak aminozuren leveren voor glucose. 

    Rapporteer Plaats commentaar