Geef de belangrijkste functie van ijzer?

  • IJzer (Fe2+) in Hb bindt zuurstof voor het transport in bloed.
    De mogelijkheid van Hb om O2 te binden en weer af te geven in de weefsels is afh. van de structuur van de eiwitketens en de vorm van het  Fe-ion (Fe2+/ Fe3+).

    Rapporteer Plaats commentaar